グルメ塾

チョコレートブラウニー

◆材料

  • チョコレート…50g
  • 薄力粉…50g
  • ベーキングパウダー…2.5g
  • 塩…少量
  • 無糖バター…55g
  • グラニュー糖…55g
  • タマゴ…1個
  • クルミ…30g
  • 牛乳…5cc

ブラウニーのとっても簡単な作り方をご紹介します!
ボウルとゴムベラさえあれば作れますよ!ふわっとした食感とくるみの香ばしさが魅力☆

■作り方

  1. ボウルにバターと刻んだチョコレートを入れて湯煎で溶かす。
  2. ①にグラニュー糖を加えて混ぜる。
  3. 薄力粉、ベーキングパウダー、塩は合わせておく。
  4. ボウルに③をふるい入れて中央をくぼませ、②を加えて混ぜ合わせる。
  5. くるみはオーブンなどで焼いて、粗いみじん切りにしておく。
  6. 割ほぐした卵、くるみ、牛乳を加え、むらなく混ぜ合わせる。
  7. 型に流し入れ、160度のオーブンで35分~40分焼いて出来上がり!

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