NEWS福島県内ニュース

2020年11月22日 11時21分 配信

大玉村の味 オンラインで首都圏へPR 

大玉村は21日、首都圏の飲食店に向けたオンラインプロモーションを実施した。

村内の農家らがおいしい野菜の食べ方などを紹介し、飲食店関係者がオリジナルメニューを創作した。

東日本大震災と東京電力福島第一原発事故の風評払拭(ふっしょく)、村の農畜産物の販路拡大のため企画した。

生産者が首都圏の飲食店を直接訪れる予定だったが、新型コロナウイルス感染拡大の影響で村内の「お食事処たまちゃん」と東京都千代田区の飲食店「やきとり鳥花」をオンラインでつないだ。

村内の生産者6人と、やきとり鳥花の白木健太郎店長、村内産野菜を首都圏に卸しているフード・アクション・ジャパンの広瀬和也社長、AWkitchen’s丸の内iiyo!!店元料理長の竹下久徳さんが参加した。

竹下さんが村の郷土料理を参考にした新メニュー5品を実際に作った。

同じレシピの料理を生産者が試食した。

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