野菜のチカラを学ぶ！セミナー開催

１１月２８日（日）福島市の県文化センターで

「親子で学ぼう！野菜のチカラ～食育セミナー～」を開催しました。

今回で６回目となる恒例のイベントには

親子５４組、１３０人が参加していただきました。

セミナーではやさいの元気パワーやふしぎについての

おはなしのほかに「食べることの意義って何？」

「おいしいってどういうこと？」などについて

みんなで考えました。

また、地元で採れた新鮮なきゅうりの触った感じや匂い、

味などをじっくり感じながら食べる体験をしていただきました。

その名も「五感を使ってキュウリを食べてみよう！」

目で見た感じ、触って見た感触、折った時の音を順に感じてもらいました。

最後に、においと味を感じてもらい。「五感」全てを使っておいしいきゅうりを食べていただきました。

驚いたのは「におい」！参加者全員がきゅうりを折った直後から、

会場内はきゅうり独特の甘い香りに包まれ、きゅうり栽培の

ビニールハウスの中にいるような感覚になりました。

朝から会場で準備に追われてきたスタッフも

突然登場した癒しの空間にしばし、うっとり。

私も思わず、つぶやいてしまいました「野菜のチカラってすごいなぁ」

健康な生活には１皿７０グラムの野菜を１日に５皿分、

全部で３５０グラムを食べるのが良いとされています。

参加した皆さんには早速、サラダバーのコーナーで

１皿分の７０グラムの野菜を計って試食してもらい、実践していただきました。

今回も参加した皆さんには楽しみながら、私たちの食生活に欠かせない

「野菜のチカラ」を学んでいただけたと思います。

ＫＦＢ福島放送では引き続き、食育のセミナーや番組を通して

県民の皆様と「食」に関する様々な問題を考えていきたいと思っています。

事務局　ナカヤマン