春の恵み

この間友人と銀山温泉に行ってきました。

社会人になると友人と時間を合わせるのも大変ですが、

温泉でのんびりすると疲れが吹き飛びますね。

温泉といえば、もう一つの楽しみは宿の料理♪

ヤマメのお刺身、アユの塩焼き、山形牛のステーキ、蕎麦、鴨鍋・・・。

山形ならではの食べ物が並ぶ中に、山菜の天ぷらもありました。

きれいな緑色をしたふきのとうとたらの芽は

春を感じる、ちょっと苦味のある味でした。

（食べるのに夢中で写真は撮り忘れてしまいました・・・）

そろそろ山菜好きの父もそわそわしているころかな？

と思い、実家に電話してみると案の定でした。

「きのうの朝、山菜出てないか探してきたみたいだよ」と母。

ふきのとうはそろそろいい時期かなと思いますが、

実家の周辺では４月になってからが山菜採りのピーク。

そわそわするにはまだ早いと思うのですが、

何日か暖かい日が続くと落ち着いていられないようです。

あと一月もすれば、おいしいたらの芽やこしあぶらが届くかな？

と、勝手に期待している娘でした。

事務局　kanagon