寒い時期の青菜

先週に書いた、この冬なんとなく目にした野菜「ちぢみほうれん草」。

結局探すことはできませんでした。

探しもしない頃にはいたるところで目にしたような気もしたのですが

いざ、探そうと思うと見当たらなくなるのは探し物に共通することでしょうか？

調べたところでは「ちぢみほうれん草」というのは関東、特に東京で主に

育てられたもので、今では東京の市場からの需要で関東やその他の地域に

生産が広がってきているもののようです。

そのちぢみほうれん草探しをしている中でちょっと珍しい野菜を見つけました。

その野菜はこれです。

菜の花？かと。

そして袋には「青春のポエム」と書いてありました。

ポエム？

「ポエム！？これは珍しい！」と早速購入して会社に戻ると

数人に言われました。

「あっ！ポエムですか？菜の花みたいですよね？」

「ポエム？ああアスパラみたいな味の・・」

・ ・・意外にも多くの人が知っている気配でした。

調べてみると、この野菜は「オータムポエム」というアブラナ科の

新野菜。路地ものからハウス物まで秋～真冬にかけて収穫できるそうで

茎の味がアスパラガスにも似ていることからアスパラ菜とも呼ばれて

冬の人気野菜のひとつだそうです。

なるほどな～知らなかった。

そういうと同じフロアの女性が

「おひたしにして食べると美味しいそうですよ」と教えてくれました。

じゃあ、これをあげるから食べて感想を聞かせてよと

購入したポエムを進呈しました。

するとその翌日

「作りましたよ！おひたし。」と写真を見せてくれました。

それがこちら

奥はほうれん草、手前がポエム

味は・・と聞くと

「ああ、だんながおひたしが好きなんで全部食べたんで

私は食べてないんです。」

ええっ！？それって・・ポエムの味は？？

・・・このポエム、またの名をアスパラ菜。

ホントに美味しい野菜らしいですよ。ぜひお試しください。

事務局　Ｍ