甘い甘いバレンタインデー

昨日の日曜日、皆様はどのようなハッピーバレンタイン、

あるいはスイートバレンタインデーをお過ごしになられたでしょう？

私はスイートバレンタイン、ではありませんが

とても甘い甘いバレンタインデーを過ごしました。

私の家にはちょっとおしゃれな感じがしないでもない

チーズフォンデュ用の鍋があります（１０００円もしない安物ですが）。

そのため、この時期になると酒飲みの友人たちが面白がって

「今年もチョコレートフォンデュしませんか？」とやってきます。

この安物の鍋、当初はチーズフォンデュ用に買ったのですが、

ここ数年、チョコフォンデュ以外に使用した記憶がないような・・。

最初はどうやって作ればよいのかわからずに

チョコをそのまま熱で溶かしたり水を入れたりしていましたが、

最近は経験も十分積んで美味しいメーカーの

板チョコ（ミルクが良いみたいです）を数枚、

そこに牛乳を目分量で入れて弱火にかけて

木のへらでゆっくりとかき回します。

好奇心旺盛な友人たちのおかげでこの数年いくつかの食材を試しました。

チーズフォンデュのように海老や貝という魚介類から、

様々な果物、ミカンにリンゴ、キウイやパイナップルまで・・

その結果は酸味が強すぎる果物はあまり合わず、

料理本などでおすすめされているイチゴ、バナナ、

パン、マシュマロが無難で美味しいのでは？という結論に至りました。

考えてみれば、もともと普通に美味しいチョコレートをさらに

美味しく食べる方法を探すというのが難しいのではないでしょうか？

それでもほんのりと温かいチョコをつけたバナナやイチゴは

一年に一度食べるなら美味しいものです。

小さめの手鍋などがあれば誰でもできると思いますので

一度試してみてください。

チョコフォンデュのベテラン?としてひとこと言わせてもらえば（笑）

無理に冒険はしないほうがよいと思いますよ。

事務局　　Ｍ