太った恵方巻き

突然ですが「かんぴょう」の元々の形って見たことありますか？

ある新聞に「かんぴょう」の特集記事が掲載されていました。
かんぴょうの主な生産地は栃木県。
ウリ科の果実で、ひも状に皮をむいていき、乾燥させてから食品として使用する。皮は大変硬く、むくのには特殊な機械が必要。

恥ずかしながら、初めて知ることばかりで、いろいろ勉強になる記事でした。

そんなある時、伯母の家で本物の「かんぴょう」を見る機会に恵まれました。

※玄関の軒先に、ゴロゴロと転がった物体。

これはなんなのか聞いてみると「かんぴょうだよ」と言います。
ああ！これが「かんぴょう」かと新聞に書いてあったことを思い出しました。

お隣の栃木県が生産地とはいえ、まさかこんな身近に「かんぴょう」をつくっている人がいたなんて。
すると伯母は言いました。
スイカの苗だと思って植えたら、かんぴょうだったと。
（要するに、買う苗を間違えたようです。 ）

さて、節分の日の昨日、恵方巻き作りに挑戦をしました。
太巻きには「かんぴょう」がなければ、始まりません。

※かんぴょうは、茶色の物と思い込んでいたため探し出すのに苦労しました。 ゴムのような白っぽい色をしてるんですね。

買ってきたかんぴょうを水で戻し、塩でもみ、水で洗って、また戻し・・・適度な硬さまで茹で、それから味をつけて・・・と、かんぴょうひとつにいろいろ手間がかかりました。

思った以上に時間がかかり、途中、お腹を空かせた子供に何度も「まだ？」「まだ？」とプレッシャーをかけられながら、なんとか完成した「恵方巻き」は、欲張って、具をたくさん詰め込み過ぎたため「太った恵方巻き」となりました。

東北東を向いて丸かじりも出来ず、願い事をするのも忘れましたが、子供が「おいしい！おいしい！」と喜んで食べてくれたので、まあ成功と言えるでしょうか。

事務局　のりたま。