みんなの食卓

お正月にはなに食べる?

お正月に食べるもの。それはお餅でしょう。

全国各地にはいろいろなお雑煮があると聞いています。

白ミソだったり赤ミソだったり、おしょうゆだったり、

ダシをとるのがカツオもあればアユというのも聞いた

ことがあります。トビウオだったりするのもあるらしい

ですよ。餅にしても丸かったり、四角だったり、焼いたり

焼かなかったりとあるそうです。無理を承知で言うならば

全国各地のお雑煮を一同に集めて皆さんにご披露する

ようなイベントをやってみたい!(ただ自分が食べたい

だけなんですが)です。

PC281138

そんな数ある雑煮の中で私が興味を持っているのが

香川県のお雑煮。

香川というその土地は、このブログにたびたび登場して

もらった「食の女王」こと笠置わか菜アナウンサーの故郷です。

彼女の話によりますと香川県では白ミソに丸いお餅の入った

雑煮ということで・・・・

な~んだ!普通じゃない?と問いかけたら、

「違うんですよ!そのお餅の中にあるものが入っているんです」

なにが入っているの?

「あ・ん・こ!」

はっ?

「あんこ、小豆でつくった甘~いあんが入っているんです」

あ、あんこ?大福みたいなもの?

「大福とは違いますけど、イメージとしてはまあ近いですかね?」

白ミソの塩味と、甘いアンコのハーモニー、それはそれは

美味しいですよと笠置アナは力説しました。

PC281140

食べたい!食べてみたい!いつもは偉そうに説教などしている

私ですが笠置アナに懇願しました。

「いいですよ!今度作ってあげますよ!

ちょっと偉そうな物言いでしたが、幻のお雑煮のためです。

お願いします、と頭を下げていつかいつかと心待ちにして

いました。

お正月は休みだから年末かな?クリスマス前は忙しいしな?・・・

しかし・・・いつまでも雑煮の知らせはありません。

そして25日の夕方、笠置アナがやってきました。

「Mさん!今年もお世話になりました。」

おっ!雑煮のお誘いかな?と期待していると

「明日から長い休みなので次に会うのは来年の7日かな?

来年もよろしくお願いします!」

あれっ?雑煮は?しょっぱくて甘い雑煮は~?

入社以来もっとも長い休暇なんです、と笑顔で挨拶する

笠置アナの頭の中には雑煮を作る約束などかけらも

残っていなかったのでしょう。

笑顔で手を振る彼女の背中をさびしい気持ちで見送りました。

もし、笠置さんが香川の実家でこのブログを読んだら年明けでも

良いのでぜひ雑煮を・・・!おねがい!

PC281146

今日は官公庁をはじめ多くのところで仕事納め。

まもなく今年も暮れて行きます。

皆さんはどこで新しい年を迎えるのでしょう?

みんなの食卓キャンペーンも来年はさらにイベントや番組に力を

入れて「私たちと食の関わり」を真剣に考えて行きたいと

思っています。

 

皆さんどうぞ良いお年をお迎えください。

 

私たちのつたない日記も年内はこれで書き納めとさせていただきます。

事務局 M

コメントを投稿

コメントはホームページ管理担当者の確認後に掲載されます。承認されるまでしばらくお待ちください。
トラックバックURL
http://www.kfb.co.jp/mt/mt-tb.cgi/1522
トップへ