坂寄のよりみち日記

まもなく新年度!

2019.03.26

なんだかあっという間の気がします(笑)

4月から3年目を迎える坂寄です!今後もよろしくお願いいたします!

取材で鮫川村にある農産物加工・直売所の『手まめ館』を訪れました!

鮫川村は『まめで達者な村づくり』というスローガンのもと

村おこしを行っていて、大豆の生産が盛んです。

その鮫川村産の大豆を使った豆腐作りがここで毎朝行われています。

その製造の様子を取材しました!

↓↓↓こちらができたての豆乳!これが豆腐になります。

今回は特別に出来立てホヤっホヤの温かい豆乳を試飲させていただきました!

その濃厚さと言ったらもう...(笑) 貴重な体験をさせていただきました!

濃厚さが際立つ豆乳で出来た豆腐は豆の味が強く感じられ

食べごたえのある木綿豆腐でした。

手まめ館で販売されていますのでお出かけの際はぜひ!

詳しくは4/9(火)のふくしまスーパーJチャンネルの福島That's学事典で!

気温の変化が激しいのでみなさま体調管理にお気をつけください。

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