黒は古き心なり

最近観た映画「ココアヴァンシャネル」では
若き日のシャネルがファッションに革命を起こし、
「黒」を身に纏う。

そして、最近大人買いした漫画「へうげもの」では
在りし日の千利休が
「黒」の楽茶碗を作る。

生きた時代も国籍も性別も違う２人だが、
圧倒的な美意識を持つ、という意味では
案外似ているといってもいいかもしれない。

そしてその美意識は今や全世界に広がり、
平成の世を生きる私も
黒の衣服を身にまとい、
黒の器に料理を盛りつけている。

特に黒い器は、何気ない料理にスタイリッシュさを加えてくれて、
すっきりと見せてくれるのが気に入っている。
ちょっと焦がしてしまった秋刀魚の和風パスタも、ほらっ。

「黒は古き心なり。」

千利休はそう語ったそうだけれど、
私はこう思う。

黒は古きも新しきも受け入れる懐深き色なり。
そして、
拙い料理の腕も、しかと受け止めてくれるなり（笑）

さて今日は、黒い器に何を盛りましょうか。