ニラでニコニコ

旬のものは美味しくて、栄養たっぷり。
そして安い！

先日買ったニラは
１束５８円。
２束だと９９円。

高い時は１束１５０円くらいの時もありますからね、
値上がりだらけのこのご時勢、嬉しい価格です。

ニラの収穫時期は、春から秋にかけて。
この時期のものは肉厚でしっかりした食感なのが特徴です。
栄養もたっぷりで、
ビタミンＡ、ビタミンＣ、カルシウムなどなど豊富。
また独特の香り成分アリシンが
消化を助け、ビタミンＢ1の吸収も助けてくれるんです。

つまり、

パワー不足になる夏こそニラ！

だとニラんでいます。

…とそんな駄洒落はさておき、
以前畑で頂いて以来ハマッているのがお浸しにして食べるニラ。

さっと茹でて、
上にかつお節かけて、醤油を垂らす！
（大きく削ったふわふわの花鰹が合うように思います）

シンプルに茹でるからこそ、際立つ甘みを感じるんですね。

皆さんも、旬のニラをご堪能あれ。

ところで安いのをいいことに、まとめ買いしたニラ。
今日はどうやって食べましょう。

帰ったら、ニラとニラめっこ。

…あらら、最近私、池田さん化してますか？

今日は納涼日記ということで（笑）