笠置 わか菜

しなしな大根

1本の大根を食べきることは、
一人暮らしにとって、意外と由々しきことである。

ピーンとハリツヤのあるものを買ったはずが、
ふと気づくと、シワシワに…。
悲しくなります。

そんな初期老化!?が始まった青首大根2/3本を
一気に使い切ろうと、
昨夜はひたすら、千切りの女になりました。

大根を太めに、切る、切る、切る。
ごま油と、ダシと、醤油で炒め煮に。
しんなりして、味がしみたら完成。

ご飯の上に乗せて、ダイコン飯っていうのもいいですね。

しなしな大根の私の活用法。

大根 007

わたしは大根は、大根おろしにして、なめことワサビとしょう油を混ぜて、ご飯にかけて、食べますよ!
オイチイですよ(^O^)

お試しあれ(グ~)

トンビに天ぷらさん2008年06月05日 19:48

大根の味噌汁もね♪
サラダにするには今時期の大根は辛すぎるんだよなぁ…

(っ≡´ω`≡)っ

我が家では、親戚から去年大量にもらったジャガイモが、しなしな警報で困ってます。

さすらいのタマネギさん2008年06月06日 09:17

大根は、おでんの具にして、カラシつけて食べるのも定番ですよね!!
大根は、葉の部分も食べられるって知ってましたか?

アツアツ大根ホロフキ大根さん2008年06月07日 18:17

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