ピザ作り

年末にピザを作りました。

流行りの薄い生地じゃなくて、
ふんわりした生地のピザ。

生地をこねこね。
玉ねぎやオレガノを入れて、ソースも手作りです。
トッピングは色合いも考えながら、
パプリカとピーマンとサラミとソーセージと海老とトマトと…

と、まるで自分が作ったようですが、
このピザは

９５％　母制作

私は食べ係と写真係に徹しました（笑）

実はこのピザ、母の十八番なのです。
子供の頃、友人が遊びに来ると作ってくれた思い出の味。
出来上がってオーブンを開けたら、
友人みんなが歓声をあげて喜んで、誇らしかったのを覚えています。

今回は教えてもらおうと私から作ろうと言い出したので、
最初はコネコネ作っていましたが、
中盤から、サラミをつまみ食いしながらの、ただの傍観者に…。

ハハハ…。
実家では、上げ膳据え膳でございまし♪

作る料理もおいしいけれど、
作ってもらう料理は、もっとおいしい！

このピザもあっという間になくなりました。

…結局、ピザのこね方は分からずじまい♪