そうめん

そうめん。

漢字では「素」の「麺」と書く。
なんて飾りっ気がないんでしょう。

ちなみに他の麺類と比べると…
愛してやまないソウルフードうどんは「饂飩」。
シンプルな食べ物なのに、結構難解な漢字があてがわれている。
おなじみ「蕎麦」は、何だか端正な感じだし、
「拉麺」は、ナルホドちょっと異国な風情を醸し出している。
そうめんと良く間違われる「冷麦」だって、ほらっ、涼しげなイメージ。

こうして比較してみると
そうめんの飾らない潔さがよく分かる。

夏、暑い時、すぐに茹で上がるそうめんは本当に重宝。
何たって火を使う時間が短くて済む。
そしてツルツルっと食べられるそのおいしさと手軽さに
何度助けられたことか…。

飾りっ気なんてなくていい。
素っ気無い感じが、かえって気持ちいいのです。
そうめんよ、これからも永遠に！

なぁんて、えらくゴタクを並べてきたが、
いえ、なに、
その飾り気のないそうめんを
かわいく飾り付けたという話がしたかっただけ（笑）

こちら、漬け込みトマトのサラダソーメンです!!

グルメ塾のレシピを参考に作りました。

コレ、この夏作る価値あり！の絶品そうめんですよ。