笠置 わか菜

祭り!

昨日夕方、車を走らせていたら(相棒、無事生還しました!)
浴衣を着た女の子が3人。
どうやらお祭りだったようです。

いいなぁ、夏祭りか。
なんて思いながら、
私も、祭りモードです。

その名も、ひとりジャガイモ祭り!!

最近、たくさんのジャガイモを頂き、
コツコツせっせと料理し、
コツコツせっせと消費しています。

ふかしてみたり、
サラダにしてみたり、
肉じゃがにしたり。

週末は、ちょっと趣向を変えて
ニンニク、アンチョビと一緒に炒めました。

 

使う油はオリーブオイルとバター少し。香り豊かに頂きます。
ほくほくジャガイモにアンチョビの塩気。
これが、ピーヒャララと頭の中で祭囃子が流れるくらい美味!
お皿抱え込んで、食べたくなります。

そしてもう一品。
今度はあっさり汁物、ジャガイモのすり流しです。

 

ゴリゴリ摩り下ろしたじゃがいもを
だし汁の中に滑り込ませ、味噌で味を整えました。
ひんやりビシソワーズもいいけれど、この和製ポタージュもなかなか。
食欲のないときなどにいいですね。

しかし、こんなに着実に消費しているというのに、
まだキッチンの片隅で、じゃがいもがゴロゴロ転がっています。

ひとりジャガイモ祭り、しばらく継続予定。

偶然、『眉山』のところから、読ませて頂いています☆
ジャガイモ料理美味しそう??
うちも実家からダンボールいっぱい、もらったから、若菜さんのを参考に、作ってみます?N
関係ないけれど『眉山』映画、舞台に続いてドラマにもなります。
エキストラに応募しました。

徳島の椿?さん2007年07月10日 10:34

私も昨日実家からたくさんじゃがいももらい、ひとりじゃがいも祭です。毎日どう料理しよう?わか菜さんのアイディアいただきます。なかなか何つくろうかな?て考えるのって楽しいですよね(^O^)/

さぁちゃんさん2007年07月09日 22:39

こんばんは!相棒の退院おめでとうございます。実は今日7月9日は私の誕生日なんです(^^;ゝついに 41歳!記念に投稿させていただきました。40歳最後の日に絵本の朗読を聞きに伺おうと思いましたがいざ行こうと思うと妙に恥ずかしくて伺えませんでした(岩瀬書店は私の家からクルマで5分程なんですが...^^;)子供でもいれば、恥ずかしさをごまかせるんですが行けなくてごめんなさい。 なにせ私の外見は身長186cm 渡辺 謙 似の武道系の雰囲気(周りの方に良く言われる)で、絵本の読み聞かせに耳を傾けて立ってたらアナウンサーのボディーガードと思われそうかな!? 次回こそ勇気!?を振り絞って聞きに行きたいと思いますので、開催日開催地を是非告知してくださいね。

郡山のテリィーさん2007年07月09日 21:57

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