クイズです

ブラチョーレ。
クロスタータ。
ストランゴラプリェーティ。

さて、一体これ何だと思います？

答えはイタリア料理!!
週末、人生初の料理教室なるものに参加してきました。

これらの料理、 一体どんなものかというと、

ブラチョーレ＝　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　薄切り肉でチーズやニンニクなどの具を巻いて　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　トマトソースなどで煮たもの。
簡単に言うなら、イタリア版八幡巻。

クロスタータ＝　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　イタリアのポピュラーな焼き菓子。
簡単に言うなら、ジャムやクリームを入れたタルト。

ストランゴラプリェーティ＝
小麦粉で作るニョッキの一種。
ジャガイモが欧州に入ってくる前に小麦粉で作った古代パスタらしく、
簡単に言うなら、イタリア版すいとん。

ご想像いただけましたか？

イタリア好きが嵩じて、イタリアに料理留学し、
イタリア料理教室を始めたという先生。
色んな旅や料理のお話を伺いながら
３時間のレッスンはあっという間に過ぎていき、　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　早速来月の教室も申し込みました。

ところで、ストランゴラプリェーティ、意味は何だと思います？

答えは、喉を詰まらせた神父…

どっ、どういうこと？という感じですが、
神父さんが喉を詰まらせるほど おいしいということだそうです（笑）
イタリア人って何てユニークなんでしょう…

　こちらはブラックチェリーのクロスタータ