春の恵み♪
5月7日放送予定の「なに食べる?」のロケで、
三島町に行ってきました!!
もう桜はだいぶ散っていて、柔らかい緑色が増えてきてましたよ♪
今回取材したのは…
地元の方と一緒に山菜取りをしました★
(先日の日記にも載せましたが、)
コンタクトをつけて、
「これならバッチリ見えるハズ!!!!」 と意気込んだものの、
他の草の緑にまぎれて、全く見つけられないんです!!
それに…
「これ、ワラビですか?」
―――― 「ただのシダです」
「これ、こしあぶらですか?」
―――― 「うるしです。」
目が慣れると、すぐに山菜を見つけられるし、区別がつくそうですが…
どれが山菜なのか、ちゃんと見分けられませんでした…(^^;)
子供のころは、よく両親と“ふきのとう”を採りに行っていたんですよ!
「これなに?」 「これはフキだよ」 とか
「これはもう開いてるから、こっちのほうがいいね」 とか
両親に言われながら採っていたのを思い出しました(^^)
山菜を見つける楽しくさは、子どものころも今も変わりません♪
けれど、舌は大人になりました☆
実は、これまで、山菜独特の苦味が苦手だったのですが、
年を重ねるごとに、山菜のおいしさがわかってきました。
天ぷら、おひたし、胡麻和え、炒め煮などなど!!
もちろん、色々な山菜料理もいただきました!
自然のおいしさを味わって、春を堪能しました(*^0^*)
採って、料理して、食べて…
山菜取り、楽しいですねぇ~☆☆☆
じゅんきちさん2008年04月30日 09:56
K.Kさん2008年04月29日 23:22
アッキーさん2008年04月29日 23:08
喜多方の健です…。さん2008年04月29日 20:43
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