待ってました！

調度、Ｊチャンネルを観ながら書いてます。
猪俣さんが出演されてないのは、残念ですが(´Д`)

いくつになっても、忘れられないお袋の味ってありますよね！
今度、グルメ塾で山椒漬けにチャレンジしてはいかがですか？

こんにちは(^o^)。以前投稿したひろゆきですm(_　_)m今日はスッキリと晴れ渡りましたけど、暑く感じますね(--;)。
今日は早く仕事も終わったし、お蕎麦がどうしても食べたいっ!ということで、KFBでも何回か紹介された、KFB近くの某そば処でゴハンにしました。そこで『ニシンの山椒漬け』の話になったんですけど、メインの材料のニシンは、値段のする良い物を使う事が何よりも大事だそうです。安い物ではいくら味付けをしても美味しい物は作れないそうですm(_　_)m。

少し気が早いかも知れませんが、
こづゆ、ニシンの山椒漬けにつづく「会津の郷土料理シリーズ」第3弾、もし作るとしたら…？
棒タラ、鯉のうま煮、あるいは、まんじゅうの天ぷらとか…
それはさておき、ニシンの山椒漬け、完成したらぜひ紹介してくださいね☆

おはようございますm(_　_)m今日も暑くなりそうですね‥(--;)ヾ
ニシンの山椒漬け、美味しいですよね(^q^)b最近その独特の味に目覚めつつあります(^^;)ヾウチの母親と姉が特に目がなくて、姉は今年猪俣さんのように作ることに挑戦するそうです。オレも料理をするので、後で姉に聞いてみようと思います。
それこそ、番組内のグルメ塾の延長で、各地域の郷土料理の作り方‥というコーナーがあると嬉しいです(^^)b

こんばんは。

ホント無知ですみません、なぜ『ニシン』なのでしょうか？

会津で『ニシン』…
奥が深そうです…

「ニシンの山椒漬け」ですか、会津の郷土料理なんですね？

恥ずかしながら、今の今まで知りませんでしたf^_^;

僕は郡山生まれの郡山育ちで、親戚にも会津の出身はいませんので（苦しい言いわけですが・・・）

でも画像を見ましたが、とても美味しそうな料理ですね(^^)

今まで知らなかったくらいですから、僕の家系で作れる人はいないと思いますが

いつか機会があれば食べてみたいものですね(^_^)

美味しそうですね。思わずよだれがでそうになりました。和歌山に来てこちらの近所の方に作り方を聞かれたんですがいつも作ったのをもらってばかりなので分かりませんと苦笑いでした。もし良かったら作り方ブログに?掲載て下さい。お願いします。