三角か四角か

　３日放送の「なに食べる？」で、

三春町の名物「三角油揚げ」を取り上げました。

油揚げというと「四角い」ほうがメジャー？

しかし！

隣町の旧船引町で育った私は、ちょっと大きくなるまで

（たぶん小学校の中学年くらい）

「油揚げ＝三角」と疑いませんでした。

そして、その油揚げで祖母が作ってくれた

稲荷寿司を懐かしく思い出しました。

最近見かけないもので、また、食べてみたいといえば

「しおびき」。

焼くと、表面に塩の結晶が出てくる、極辛の塩鮭です。

食べた後にのどが渇きそうですが…

どこかで売っているんでしょうか？